Tłuszcze w pożywieniu są niezbędne, ponieważ organizm człowieka nie jest w stanie bez nich prawidłowo funkcjonować. Odgrywają rolę budulcową i strukturalną, a odpowiednia warstwa tłuszczu wokół narządów wewnętrznych zapewnia im ochronę. Warto jednak wybierać świadomie …
