Czarnuszka to roślina z rodziny jaskrowatych, która zawdzięcza swoją nazwę całkiem czarnym nasionom. Jak się okazuje, nasiona są nie tylko dodatkiem o charakterystycznym smaku, ale przede wszystkim mają wiele właściwości, które pozytywnie wpływają na ludzkie …
Nasiona chia. Co można z nimi przygotować?
Nasiona chia to jadalne nasiona rośliny pochodzącej z Meksyku i Stanów Zjednoczonych, o której zrobiło się głośno kilka lat temu. Stało się tak, ponieważ badania wykazały, że nasiona tej rośliny są bogate w błonnik pokarmowy, …
Ciekawe przepisy na potrawy z mielonym lnem
Len mielony uważany jest powszechnie za jeden z najzdrowszych naturalnych dodatków do potraw. W procesie mielenia ziaren lnu powstaje drobna mączka, która wyróżnia się wysoką zawartością kwasów tłuszczowych z rodziny Omega-3, błonnikiem pokarmowym, witaminą E …
Jak wykorzystać olej lniany w kuchni? Kilka inspiracji na zdrowe potrawy i przekąski
Len był w naszym kraju powszechnie uprawiany od stuleci, ale moda na olej lniany pojawiła się stosunkowo niedawno. W dobie trendów nakłaniających do zdrowego trybu życia i spożywania tak zwanych superfood promuje się go jako …